Editora: MELHORAMENTOS
Autor: LEANDRO, JAIR JORGE
1ª Edição - 2008
176 pág
Neste livro, o leitor encontra - a origem e a história do queijo; os principais queijos do Brasil e do mundo; como servir; dicas para auxiliar na compra e na conservação dos queijos; diversas receitas de pratos e Fondues; como harmonizar com vinhos e cervejas.
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